441.岩烧和牛 (第1/2页)
小姐姐连连点头
“好的，请李先生稍等一下。”
对方这稍等一下，确实不是客套。
一分钟不到，一个冒着热气的黑色岩板，就出现在眼前。
岩板烧，一种从外国传入的烹饪方式。
通常分成天然石板，以及石粉压制石板。
前者价格更贵，而后者性价比更高。
眼前这块石头纹理分明，显然不是合成的廉价石板。
不用担心使用久了，会出现化学物质析出的危险。
就听小姐姐在旁边介绍道：
“卡西托的岩板，密闭性高，含盐量和矿物质含量比普通的岩板高了几倍。”
“不需要调味，光是岩板就能提供足够的味道。”
“请问李先生喜欢几成熟呢？”
“六成就可以。”
李潇用大拇指和小拇指比出了一个6的姿势。
“好的。”
一番简单的交流，小姐姐很快用特制的银色夹子夹起一片M6的和牛。
红白相间的和牛，在接触到冒着热气的岩板的瞬间。
吱吱吱的美妙声音，就从岩板上传来。
随后，一股伴随着奶香的焦香牛肉味，飘入鼻尖。
香味很快就由远及近，切得极薄的和牛还是只需要6成熟。
根本不需要太长的时间，和牛的边缘刚出现焦黄，小姐姐就迅速地翻面。
另一面的和牛，与岩板的接触时间更短。
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