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“咳,京城铺子宅子钱先抵掉吧,反正先生已经出过了嘛,剩下就不多啦。”

唐简连忙开口,讪笑着解释。

“先生也莫怪我掉钱眼儿里了,这是方子保本钱。”

“以后赚的归赚的,现在我不能亏,毕竟这手艺就是暴利源头。”

听她这么说,墨池先生哭笑不得。

“你这是京城铺子钱我出了,再搞点开铺本钱是吧?”

唐简只是嘿嘿笑,并不接这话茬儿。

“罢了,如你所愿,只不过剩下的钱我现在也拿不出来,有也是开铺去了,我写张欠据可行?”

墨池先生无奈,只得打起商量。

“不行!”唐简摇头,忙又解释。

“现在时间还早,不用就拿走方子,但可以先张罗起来。”

“这葡萄酒粗略可分成五部分,作坊、人手、葡萄、橡木酒、其他材料包括冰糖。”

“甜葡萄可以少添糖,增加甜度转化酒精可按葡萄的实际情况加糖,这个我都会写在方子上。”

“现在,先找橡木做成酒桶,这个先生应该熟悉,你买的就是,这种酒桶方便储存和运输。”

“除此准备大量的五十斤酒坛子,我们这种就行,应该也是你们喝酒之人熟悉的。”

“这种酒坛太大了怕不好把控、太小了又浪费精力,五十斤刚刚好。”

“然后,挑选在哪里建作坊、建成多大作坊,需要多少可靠人手,可在开春就安排。”

“采买其他材料和冰糖这个容易,我将方子写得很详细,要注意的事情,只要认字不傻,学起来不难。”

“当然,若先生长期大量地做这买卖,我建议你提前建几个源头作坊。”

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